Color oscuro intenso y con gran brillo, este maravilloso caviar de huevas de tamaño medio pero de sabor exuberante, destila equilibrio y armonía. Todo se basa en una dosificación de la sal impecable, que lo proyecta hacia un mundo lleno de notas marinas, entreveradas con el ahumado de maderas nobles en un recital de intensidad y concentración del sabor.